Los mejores restaurantes Dinant

Los platos son típicos de la cocina (fina) francesa y belga: preparaciones locales, caza de temporada, pescados y mariscos... ¡todo con una vista literalmente impresionante del Mosa! En esta mansión del siglo XIX, bellamente decorada con colores vivos y pastel, pavimentada con azulejos antiguos, también se puede comer en el jardín en verano. El chef Jean-Luc Henrotaux es también pintor, y la decoración es muy personal. El menú del mes es de temporada, el almuerzo permite degustar una gran cocina a un precio asequible.

Desde hace más de medio siglo, Bouboule es el rey de los mejillones Bouboule sólo ofrece mejillones de la mejor calidad y se ha forjado una sólida reputación más allá de los límites de la ciudad de Dinant. En la carta, nada menos que 35 especialidades de mejillones (1,2 kg, servidos con patatas fritas), además de las clásicas sugerencias de pescado, carne y guisos. La vista sobre el Mosa es impresionante. Si no le queda más remedio, con la opción "Bouboule chez soi" podrá llevarse las cazuelas a casa, ¡incluidas las (muy sencillas) instrucciones de uso!

La terraza es una delicia para los amantes de las vistas pintorescas, entre la roca, la Colegiata y el Mosa. El menú incluye cervezas "locales" de la famosa marca Leffe. En cuanto a la comida, la carta de la brasserie no sorprende por su calidad, pero ofrece una buena selección de platos, como jamón con mostaza a la antigua, finos cortes de carne, ensaladas creativas e incluso una selección de diferentes platos de cuscús, además de algunas sugerencias. Todo ello sin pretensiones y a un precio razonable, con una generosa ración de salsas para los presupuestos más ajustados.

Al pie del teleférico que sube a las fortificaciones, este restaurante podría ser fácilmente una trampa para turistas... ¡pero no lo es! Su chef ha desarrollado una gran carrera gastronómica antes de hacerse cargo de esta institución local. Aquí se dan cita tanto los habitantes de Dinant como los paseantes, y en la carta figuran numerosos platos clásicos, así como otros de la región de la Haute Meuse. Petits-gris de Warnant, truchas del arroyo Leffe, embutidos regionales, carne criada localmente o las mollejas con colmenillas que son el orgullo de la casa.