Gastronomía especialidades locales y vinos Habay-La-Neuve

Procedente de Sète, Jean se instaló en Habay para fabricar chocolates. Su producción artesanal se basa en una selección de materias primas nobles y las recetas se elaboran respetando los sabores de cada producto. Su originalidad permite a cada uno encontrar su propio sabor. Bean-to-bar también forma parte de sus principios. Tuesta su propio cacao y café (afición de Alexandre). Surtidos de chocolates, barritas y muchas otras cosas, incluida la cerveza JeanChris, nacida de la amistad de Jean con Chris, un cervecero local.