Los mejores restaurantes Durbuy

Frédéric Bruneel recibe a sus huéspedes en su establecimiento, donde las viejas piedras y la buena cocina se unen en perfecta armonía. Es una parada imprescindible para descubrir la delicadeza de la cocina de las Ardenas, con un toque gastronómico. La caza, en temporada, forma obviamente parte del paquete. La terraza es agradable, gracias a su ubicación ligeramente alejada del bullicio. El restaurante hace las veces de acogedor hotelito, combinando la comodidad y el encanto contemporáneo. Es un buen lugar para (re)instalarse.

Nueva brasserie (La Bru'sserie, donde las tapas son las reinas), nueva carta creada por el chef Wout Bru. En cuanto a la cocina, sin duda de alto nivel, está concebida con afán de perfección y buen ojo para la elección (por no decir el lujo) y los productos de temporada (carpaccio de ceps, raviolis de bogavante, silla de montar de liebre en invierno, por ejemplo). Estas propuestas gastronómicas están disponibles en sólo dos versiones de un menú de cuatro o seis platos.Terraza en un jardín muy agradable en verano con vistas al Château d'Ursel.