Restaurantes cocina del mundo Tongeren

Aagje Moens y Dimitri Lysens dirigen el único restaurante con estrella Michelin del casco antiguo. La comida y los platos son refinados, con énfasis en los productos frescos y la cocina molecular, que combina estética, ciencia y saber hacer. Es bonito y delicioso. No hay nombres rebuscados para los platos, sólo ingredientes de temporada, y el chef se encarga de sorprender a los comensales con su cocina El ambiente sobrio, luminoso y contemporáneo del comedor, con sus impecables manteles, combina con el encanto histórico del jardín interior.

En el corazón del antiguo beguinage, uno de los más antiguos de Flandes, esta brasserie es una verdadera visita obligada. No es un lugar para atender a enfermos, sólo para saciar el hambre o el antojo de un buen plato de Limburgo. Un entorno histórico y religioso a pesar de su aspecto y ambiente contemporáneos. Se puede pedir una comida rápida, sólo un plato trapense o un amplio menú. La terraza invita a descansar en el patio amurallado de piedras y grandes adoquines. Un cambio de aires garantizado. Servicio correcto, bien regulado.