Productos gastronómicos Cerveza y cervecería Lieja

Brasseries de Liège es un concepto colectivo donde los pequeños profesionales pueden crear su propia cerveza personalizada utilizando equipos profesionales. Arriba, un impresionante bar de 46 bombas ofrece una vista directa de las cubas. Con tanto equipo sobre el zinc, ¡hay sitio de sobra para todos y para los patrocinadores de cervezas personalizadas! También se puede comer in situ pidiendo un plato en uno de los seis mostradores de comida instalados en la sala gourmet contigua. Los aficionados y curiosos son más que bienvenidos

La cervecería {C} ya tiene un cierto pedigrí, al igual que sus dos gerentes, François Dethier y Renaud Pirotte. Ambos presentaron su proyecto de microcervecería al casting de un programa de televisión destinado a apoyar a los empresarios en ciernes. Su proyecto fue premiado, junto con Curtius (7% vol.), y tuvo un éxito inmediato. Hoy en día, el antiguo beguinage de Saint-Esprit alberga la fábrica de cerveza y no sólo es el laboratorio de los cerveceros, sino también un "brewpub". Se ha acondicionado una amplia zona de degustación, realzada por un agradable jardín en terrazas.