Los mejores restaurantes Huy

Ubicado en una magnífica bodega abovedada, este restaurante y bar de vinos goza de un ambiente cálido y relajado. La cocina es moderna y atrevida, una sutil mezcla de gastronomía francesa y cocina del mundo. El menú varía según las estaciones, los productos del mercado y el humor del chef. Los platos de carne (bistec de costilla, lomo de cerdo, etc.) son especialmente sabrosos, pero los veganos no han sido olvidados: hay una opción vegana para cada plato. Hay vinos de calidad por copas, procedentes de todos los rincones del mundo.

El restaurante ofrece tres tipos de menú, en función de lo que haya en el mercado: el menú Cadre (tres platos), el menú Culinaire (cuatro o cinco platos) y el menú de mediodía. El menú ofrece una rica variedad de cocina francesa con un toque especial: carnes, pescados y postres, inspirados en la experiencia en Alsacia, Córcega y Saint-Barth, y en los viajes del Chef Grégory (con guiños a la cocina italiana, asiática y mexicana). La especialidad del chef es la pastelería y la chocolatería. Sus helados son una delicia.