Restaurantes cocina del Próximo y Medio Oriente Louvain-La-Neuve

En la jungla de los habituales "kebabs" y "pitas", éste destaca por sus particularmente bien cuidados sándwiches orientales. Un halloumi duro (un delicioso queso de oveja chipriota que incluso se puede asar a la parrilla!) con menta, salsa de ajo y gratinado. Pero dejemos a los puristas tranquilos, el plato de chawarma siempre ocupa un lugar de elección mientras que se puede añadir hummus, tabbouleh o moutabal, estos famosos mezzes de Oriente Medio. En verano, la terraza permite comer mientras se ve pasar el mundo. O al revés.

La ciudad Louvanista tiene una originalidad dentro de sus muros: una mesa palestina. Nacida gracias a las raíces de la familia Asli, la rama de higueras se destaca por la calidad de sus platos de gastronomía familiar. La tradición local se inclina naturalmente hacia el mezze, el moussakas y otros falafels pero sería muy simplista limitar la cocina palestina (y libanesa) a estas únicas especialidades conocidas. Puede encontrar una variedad de durum, sopas, carnes asadas e incluso hamburguesas palestinas, pero recomendamos los platos de surtido.