Gastronomía especialidades locales y vinos La Hulpe

L'Épuisette es una pescadería, pero como la tendencia es a los lugares multifuncionales, también es un servicio de catering Y un bistró. Así que hay algo para los antojos de marisco de todo el mundo. El chef, Guillaume Vanhalle, ha trabajado en las cocinas del Villa Lorraine, un establecimiento con estrellas Michelin, por lo que es una garantía de buena comida. Así, los lenguados, langostas, cangrejos y otros camarones para las croquetas se procesan directamente en el lugar. Los productos son de temporada y la pescadería se abastece de fuentes sostenibles. ¡Un hermoso establecimiento!