1238 RESTAURANT
Gastronómico
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€€€
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2024
Recomendado
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2024
Este es el más informal de los restaurantes del Santuario Botánico. Su ubicación en el invernadero del edificio con su terraza en el jardín interior ya marca el tono de la cocina: natural y fresca. Y eso es exactamente lo que hacen los platos del chef Wouter Van Tichelen. El producto estrella es el pescado. Disfrutamos de un rodaballo asado a la perfección con, en el momento de escribir este artículo, judías verdes con almendras, albaricoques, levístico, setas y una magnífica salsa de tomates verdes en Madeira. Es fino, elegante y el servicio es impecable.
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