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El atractivo de Kahuku son sus gambas y nada más En los alrededores de Kahuku, a lo largo de la autopista Kamehameha, encontrará camiones de camarones al borde de la carretera. Siempre que te gusten las gambas, por supuesto, puedes comer local y barato ¿Y por qué las gambas? Sencillamente porque la región de Kahuku está especializada en la cría de gambas, por lo que se cosechan cada mañana y se preparan en las cocinas de estos camiones. Una de las recetas más populares es la de las gambas con mantequilla de ajo o limón. Servido con arroz, las porciones son abundantes.
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