LE RELAIS DE L'ENTRECÔTE

Marie-Paule Burrus comienza con su padre Paul Gineste de Saurs, que crea la magnífica fórmula del Relais del Entrecoôte en 1959. Está desarrollando otros portales del Entrecôta, que todos tienen un gran éxito. Una ensalada de nueces, patatas fritas y contracorriente con salsa verde que no es la pistola, y por qué no un vaquero. ¡Muy francés! Una casa cruzada, como la de Dubai, Bahréin o Riyad.