DUR À CUIRE
Restaurantes
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Situado en pleno corazón del Viejo Longieuil, el duro de Cocer no está deslumbrado. Hay que decir que el lugar es vivo y simpático, sin olvidar la cocina del chef Marcilia Marcille y su equipo que apuesta por unos valores seguros con un bonito toque de creatividad. Algunos ejemplos del menú: escalope de foie gras con tarta fina de champiñones y viejo cheddar; polenta crujiente con uva, gorgonzola, crema, vrijas de guisantes y pistachos; tártaro de salmón con col marinado, cilantro, pomelo, pacanos caramelados y patatas fritas; costa de buey AAA 1855 y adornos inspirados. En la entrada o en el aperitivo te aconsejamos las ostras o la base de charcutería. ¡Nos gusta!
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Opiniones de los miembros sobre DUR À CUIRE
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Petit bijou
Petit resto situé un peu à l’écart du centre. Nourriture excellente avec cuisine ouverte sur la salle. Ambiance jeune et décontractée...peut-être bruyant par moments,mais la nourriture y est excellente et tendance. On peut apporter son vin, ce qui permet de réduire la note.
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