Históricamente, la ciudad debe mucho al gran maestro francés Emmanuel de Rohan, que elevó este gran pueblo a la categoría de ciudad y dotó a Zebbug de un arco de triunfo, que hoy en día parece poco llamativo. El nombre de la ciudad significa "aceituna" y proviene del cultivo del olivo, que antiguamente se practicaba aquí de forma intensiva. Sin embargo, fueron sus tejedores los que dieron fama mundial a Zebbug. El algodón, que antiguamente se cosechaba en la zona, se tejía aquí y se exportaba a Italia, Francia y España. Merece la pena visitar la plaza central con sus casas con ménsulas y balcones

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