AUBERGE DE LA SAPINIERE
Cómo llegar y contactar
Restaurante típicamente alsaciano con su decoración y sus platos con productos locales
Para esta última crónica, vamos a dar un paseo por Goldbach Altenbach, uno de esos pueblos que atestiguan la extraordinaria densidad de población de la región de Alsacia. Si lo desea, podemos hacer una parada en un restaurante muy típico, tanto por su decoración como por su comida. Alsacia está bien representada con collet ahumado, gros sel de ternera o escalope de foie gras de pato con ensalada, sin olvidar las tablas de embutidos. También hay trucha pescada en un estanque y preparada con almendras, por ejemplo. Quesos como el Munster se presentan en múltiples formas, al igual que la tarta de cebolla. ¿Hace falta decir más para explicar que éste es uno de los más fervientes defensores de la región? Buen provecho.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA SAPINIERE
Très sympathique et chaleureux .
On a pu bien discuté de la région.
Merci pour votre accueil
Les repas sont copieux et servis avec amour..
Une petite halte sur leur terrasse ombragée, avec ces chaleurs, n'est que bénéfique..
Au plaisir d'y retourner.
Martine
Les propriétaires Brigitte et Olivier ont un accueil bienveillant et sont sympathiques, mais ont une personnalité étonnante. Ils ont un petit chien gentil que j'ai beaucoup apprécié câliner, mais qui aboie parfois lorsque des personnes entrent dans l'auberge. Cela peut faire peur à certaines personnes et c'est assez pénible durant le repas. De plus, pour les personnes allergiques aux poils, je ne trouve pas ça top.
Lors de notre visite, la famille de la propriétaire était présente pour célébrer son anniversaire. Ce n'était pas des employés comme ont le pensais (ils n'en ont pas à l'heure actuelle). Mais ils se sont un moment donné engueulés entre eux ????
Le cadre est verdoyant, mais la terrasse est à côté de la route où il y a parfois des motos qui passent en faisant beaucoup de bruit (bien sûr, les propriétaires n'en peuvent rien) !
Un grand ???? pour le repas ! Nous avons pris "truite aux amendes", "faux filet" et "escalope à la crème", tout les 3 accompagnés de pommes sautés. Ses 3 plats étaient exquis et bien servi ☺️.
Les champignons de l'escalope à la crème étaient très frais et on sentait au goût et à la texture que c'étaient des champignons cueillis en forêt. Délicieux ! ????
En revanche, il n'y a pas beaucoup de choix de desserts : de nombreux parfums de glace et une tarte maison (et c'est tout)
Mais surtout, ma mamie a eu un petit bout de plastique dans sa glace, ce qui aurait pu être dangereux pour son dentier. Nous avons reçus un dessert et une boisson gratuite, sauf que nous n'avions plus vraiment faim à ce moment-là ???? (nous avons accepté par gourmandise). Je trouve qu'un petit geste financier de leur part aurait été plus appréciable...
Nous n'avons pas eu l'impression d'avoir de véritables excuses de leurs parts suite à ce problème.
(avis original légèrement modifié suite à réponse des propriétaires, pour avoir des propos plus modérés et plus explicites)
je viens de prendre note de votre avis .
qui me surprend.
pour votre mamie elle ma demander de venir a la table .
elle ma expliquer pour le bout de plastique (bout de la boite qui est tomber surement en l 'ouvrant chose qui peut arriver)
je me suis excuser et même a plusieurs reprise.
je vous aies offert un verre et proposer un morceau de biscuits pour ceux qui ont voulus
quand au toutou c' est un jeune chien qui aboie quand les gens viennent ce qui est normal.
en général si c 'est abuser je le rentre.
je tiens a préciser que je n 'ai aucun employer et surement que vous devez vous tromper avec les gens de ma famille qui était la pour l anniversaire. qu'il ne se prenait pas la tète mais qu'il plaisantait et que votre mamie son fils et sa belle fille plaisantaient eux aussi avec.....Alors je ne comprend pas du tout votre réaction .
quand a l 'accueil..il me semble que je me suis très bien occuper de votre table du début a la fin .vu que les gens qui vous accompagnaient a l'unanimité veulent revenir ..
merci tout de même pour les compliments sur le repas….
Masson ..