AL CHILE VIOLA

Emiliano y Luz, procedentes de la Toscana, se instalaron en Santa Teresa hace unos años. Como un verdadero autodidacta, Emiliano comenzó a crear este concepto enraizado en la cocina mediterránea. Las especialidades italianas se combinan con los productos locales para obtener un resultado sabroso y exitoso. Los platos son refinados, bien equilibrados entre el exotismo y los valores seguros de la cocina italiana. El menú te hace salivar entre el atún a la siciliana, los raviolis de gambas o el bogavante con crema de calabaza. ¡Una cocina fresca y sorprendente!