SALLAM

El restaurante Sallam, situado en el casco antiguo, es una institución en Massawa. Se come un pescado muy fresco que uno elige en la nevera. Luego se asoma a la yemení: cortado en dos y colocado sobre una reja sumergida en el fuego con una larga manga. Se puede degustar el todo acompañado de salsa (una amplia torta de pan hecha de pasta medio cocida). La terraza en la que se instala es sin duda uno de los mejores lugares para impregnarse de la atmósfera mágica de la que la ciudad se dota de noche.