CAFÉ DE LA LAUCH

Este adorable salón de té se encuentra en un típico callejón de la antigua Colmar, ligeramente alejado del puente de la Pequeña Venecia. Es un lugar intemporal, amueblado con gusto en la planta baja de un venerable edificio alsaciano. Aquí, uno se toma el tiempo para saborear un doble espresso (1924 - Un Monde de Café) o un delicioso té (Dammann) acompañado de un shortbread de mermelada, una tartaleta de limón, una tartaleta de requesón o una suculenta linzertorte. También puede darse el gusto de un buen desayuno (pasteles, kouglof, pan fresco, mantequilla, mermelada...) y sentarse a almorzar para disfrutar de una quiche lorraine y otros pequeños platos calientes. Aprovechamos la oportunidad para admirar los numerosos objetos, fotos e ilustraciones de época que adornan el local. El conjunto contribuye a crear, como decimos en alsaciano, un ambiente muy heimlich (como en casa) en un marco teñido de un amarillo pajizo muy suave. La parte trasera del Café de la Lauch, con su brillante techo de cristal, se abre a una encantadora terraza con vistas al río del mismo nombre.