FRESH BAR
Cómo llegar y contactar
Selina Di Foggia y Sébastien Ryndak tuvieron la buena idea de adaptar en versión colmariana un concepto que hace furor en los Estados Unidos: el bar de verduras y frutas. La joven pareja, procedente del mundo de la restauración de alta gama, trabaja exclusivamente con productos frescos de origen francés y de temporada. De este modo, miden deliciosas sopas (calabaza-albahaca, lentejas a la antigua, zanahoria-jengibre, panaba-curry), ensaladas variadas así como bocadillos y wraps cuya composición resulta de lo más equilibrada. Añadamos a eso unos 30 tipos de jugos y smoothies 100% naturales y todos más originales unos que otros. ¡Qué poner sus papilas de fiesta y respetar la famosa cuota de 5 frutas y hortalizas al día recomendada por los especialistas en nutrición y salud!
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