2024
Recomendado
•
2024
Productos frescos, crudos y de temporada, todo ello cocinado por un ganador de Top Chef, en un magnífico edificio del siglo XVI.
El joven y talentoso chef Xavier Koenig y su equipo le dan la bienvenida a su coqueto restaurante, alejado del bullicio de las ruidosas plazas de la ciudad. Confiamos en Xavier para que nos agasaje con un menú único a mediodía y menús de cuatro o seis platos por la noche, uno de ellos completamente vegetariano. Todo es fresco, casero y hecho con rigor y pasión. Hinojo, fromage blanc, ajo de viña, trucha confitada y remolacha asada y colinabo confitado a la vainilla son ejemplos de una originalidad que no conoce límites pero que funciona... ¡Es delicioso!
Publicidad
Publicidad
Organice su viaje con nuestros socios Colmar
Transporte
Reserve sus billetes de avión
Alquiler de coches
Alquiler de barcos
Alojamiento y estancias
Encontrar un hotel
Alquiler de vacaciones
Encuentra tu camping
Viajes a medida
Viajes de inmersión
Servicios / Presencial
Actividades y visitas
Buscar un médico
Opiniones de los miembros sobre L'INCONTOURNABLE
4/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
avis_note_categorie_0
Visitado en diciembre 2023
Concernant notre visite, j'ai trouvé ce restaurant très cher !! 320e à 5 pour un morceau de truite (environ 50g) et 80g de cochon ???? un dessert à la betterave, juste l'entrée était correcte. Et de plus le paiement par carte ne fonctionne pas, obligé de perdre 30mn à faire la queue ( marché de Noël).Le serveur est d'une hypocrisie déconcertante et d'un manque de professionnalisme....je ne vous le conseille pas
Visitado en diciembre 2023
Cuisine remarquable , proportion parfaite et service juste au top !
Visitado en diciembre 2023
Recommandation absolue à 100% !
Nous avons été servis avec une attention remarquable, même si le monsieur (dont nous n'avons malheureusement pas demandé le nom) était seul au service dans un restaurant complet. Nous avons mangé comme des princes, chaque plat était un point culinaire fort..☺️
Il y a trois menus, dont un végétarien. Nous avons choisi l'accompagnement de vin, tous les vins ont d'abord été dégustés. Ils étaient pour la plupart biodynamiques, mais tous très bons.
Ils acceptaient les réservations pendant le marché de Noël, ce qui est plutôt moins le cas à Colmar. Il faut absolument réserver, car il n'y a qu'une vingtaine de places. Continuez comme ça !
Nous avons été servis avec une attention remarquable, même si le monsieur (dont nous n'avons malheureusement pas demandé le nom) était seul au service dans un restaurant complet. Nous avons mangé comme des princes, chaque plat était un point culinaire fort..☺️
Il y a trois menus, dont un végétarien. Nous avons choisi l'accompagnement de vin, tous les vins ont d'abord été dégustés. Ils étaient pour la plupart biodynamiques, mais tous très bons.
Ils acceptaient les réservations pendant le marché de Noël, ce qui est plutôt moins le cas à Colmar. Il faut absolument réserver, car il n'y a qu'une vingtaine de places. Continuez comme ça !
Visitado en diciembre 2023
Très bon accueil et service. 3 menus au choix. Un peu cher au vu de la matière première utilisée (légumes). Plats "nouvelle cuisine" aux légumes bio revisités. Je n'ai pas aimé 2 des 4 plats. Prix du vin à la bouteille très juste. A tenter.
Publicidad
Los mejores en Colmar y alrededor de
Publicidad
Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios
Publicidad
Proposition de menus originaux, les plats sont aussi beaux que bons, le serveur très agréable. Un grand merci au chef pour s'être adapté à une personne intolérante au lactose. (Idéalement prévenir au moment de la réservation ).