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2024
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Restaurante gastronómico situado en el parque Champ de Mars con un servicio excepcional
Jean-Yves Schillinger ha instalado su restaurante gastronómico (2 estrellas) en el marco del hotel L'Esquisse (5 estrellas), en pleno Campo de Marte. JY'S ofrece una vista sublime del parque. Sólo hay una decena de mesas en un hermoso espacio de 200m2. Es imprescindible reservar para saborear la sopa de miso con foie gras, las navajas sobre un flan de dashi o la suprema de pollo rellena de ceps. Un servicio y un entorno excepcionales
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Opiniones de los miembros sobre JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.8/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
Une recommandation absolue! L'expérience gustative la plus pure et je n'avais jamais mangé aussi délicieusement! Nous étions 4 et 2 d'entre nous avaient le menu de 6 plats et 2 à la carte - tous de la haute cuisine absolue - la nourriture fond dans la bouche !
Personnel très attentionné, le vin et les sodas étaient toujours remplis! Ambiance très calme et détendue ! Un MUST si vous êtes à Colmar et que vous souhaitez vous offrir quelque chose d'exquis ! Les réservations sont possibles à partir d'environ 2 mois à l'avance, mais sont également rapidement réservées le week-end !
Cela vaut vraiment la peine de dépenser de l'argent et d'y passer une soirée inoubliable!
Personnel très attentionné, le vin et les sodas étaient toujours remplis! Ambiance très calme et détendue ! Un MUST si vous êtes à Colmar et que vous souhaitez vous offrir quelque chose d'exquis ! Les réservations sont possibles à partir d'environ 2 mois à l'avance, mais sont également rapidement réservées le week-end !
Cela vaut vraiment la peine de dépenser de l'argent et d'y passer une soirée inoubliable!
Visitado en julio 2023
Coup de coeur, magique ????
Visitado en junio 2023
La folie, tout simplement ! Egalement la conception du menu business, tout simplement génial ! Ici, tout est parfait : l'ambiance, le service et surtout les délices culinaires.
Mais le service doit aussi être mis en valeur de manière particulière ! Toujours présent, amical et pas insistant.
À tout moment! Vraiment très très bien
Mais le service doit aussi être mis en valeur de manière particulière ! Toujours présent, amical et pas insistant.
À tout moment! Vraiment très très bien
Visitado en junio 2023
Très belle expérience avec un prix vraiment résonable, conparait à ses concurrents. Service impécable
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Un moment de pur bonheur.
Un moment magique.
Merci à l'ensemble du personnel ainsi qu'à la patronne, pour leur gentillesse, leur professionnalisme,
leur excellence.
Félicitations.