LA BOUCHERIE
Cómo llegar y contactar
Platos locales, hamburguesas, platos de carne y pescado para disfrutar en Colmar.
Entradas, ensaladas, pescados, carnes rojas, hamburguesas, carpaccios, platos típicos: La carnicería está jugando la carta de la diversidad! Aquí, la trazabilidad del producto no es una palabra vacía! Rigurosa selección, control de los alimentos y recetas saludables son las palabras clave de esta marca creada en 1974. En un entorno diseñado como una carnicería tradicional (tomates y barro blanco y rojo), los amantes de la carne aprecian mucho las piezas de carne que se ofrecen: costilla de primera, costilla "Fort de Halles", solomillo, solomillo real, solomillo de ternera, pavimento de corazón de solomillo, araña, solomillo, solomillo, o incluso tártaro frito y flambeado en sartén. Por supuesto, la cocción se realiza bajo demanda y muchas salsas están disponibles con carne. En cuanto a los accesorios, hay una amplia gama de opciones. También hay que destacar la presencia en la carta de algunas buenas especialidades locales: pot-au-feu, andouillette, morcilla, ternera.... Al sentarse en La Boucherie, se sorprenderá de la originalidad y variedad de las propuestas, pero nunca se sentirá decepcionado por la calidad de la comida y el servicio
Opiniones de los miembros sobre LA BOUCHERIE
Nous avons commandé :
Steak haché, le steak était trop cuit, brûlée carrément
2 Bavette trop cuite alors que à la commande on avait dit à point
Frites Extra sèche on se demandait si sa datait pas de quelque jours... Et sa a été servis en pagaille sur le plat....
Extrêmement chère pour cette qualité....
Sauces en rupture, pas annoncé et pas de choix de substitution.
Serveurs très sympathique, mais dépasser par la charge de travail ?
Plats est très longue alors qu’on était les premiers et que le restau n’était pas bondé de monde