LA BOUCHERIE
Cómo llegar y contactar
Platos locales, hamburguesas, platos de carne y pescado para disfrutar en Colmar.
Entradas, ensaladas, pescados, carnes rojas, hamburguesas, carpaccios, platos típicos: La carnicería está jugando la carta de la diversidad! Aquí, la trazabilidad del producto no es una palabra vacía! Rigurosa selección, control de los alimentos y recetas saludables son las palabras clave de esta marca creada en 1974. En un entorno diseñado como una carnicería tradicional (tomates y barro blanco y rojo), los amantes de la carne aprecian mucho las piezas de carne que se ofrecen: costilla de primera, costilla "Fort de Halles", solomillo, solomillo real, solomillo de ternera, pavimento de corazón de solomillo, araña, solomillo, solomillo, o incluso tártaro frito y flambeado en sartén. Por supuesto, la cocción se realiza bajo demanda y muchas salsas están disponibles con carne. En cuanto a los accesorios, hay una amplia gama de opciones. También hay que destacar la presencia en la carta de algunas buenas especialidades locales: pot-au-feu, andouillette, morcilla, ternera.... Al sentarse en La Boucherie, se sorprenderá de la originalidad y variedad de las propuestas, pero nunca se sentirá decepcionado por la calidad de la comida y el servicio
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