Platos sabrosos y gourmet de excelentes productos de Manuel Azevedo.
¿Amantes de la buena carne o de la cena tardía? ¡Bienvenido a Le Silex! Aquí dejamos de lado la decoración llamativa para concentrarnos en el contenido de su plato. Desde hace 12 años, Manuel Azevedo ofrece a sus invitados una hermosa gama de sabrosos platos servidos generosamente: filete de costilla al ajo, filete de chalota y vino tinto, cordón azul con queso comté, escalope de jamón milanés y mozzarella, costilla fuerte de ternera, costillas... Pero también podemos estar satisfechos con pasteles flambeados muy decentes. Todo esto está acompañado por excelentes vinos de Alsacia y otros lugares. Los activos de este Silex son menos "neendertalianos" de lo que parece: excelentes productos, servicio hasta la medianoche y aparcamiento gratuito.
Opiniones de los miembros sobre LE SILEX
Viande de qualité et très copieux Merci c'était vraiment top
Une deuxième dégustation plus tard en soirée, accueil chaleureux, de nouveau viande black Angus de qualité, accompagné d'un excellent vin rouge. Si vous êtes sur Colmar, un must !!!
Pour un mangeur petit a normal une simple salade suffit a remplir un estomac pas trop exigeant en quantité .
La qualité des produits est présente.
Côté service il y'a suffisamment de serveuses, et surtout et c'est assez rare a noter ils sont très attentifs a voir si vous avez besoi de quelque chose.
Les tarifs sont élevés = 35 euros la bavette black angus. ( mais delicieuse., mon fils et moi avions pris les bavettes saignantes et a point et es cuissons étaient extrémement bien respectées.
Attention pas de frites en accompagnement :).
Petit bémol sur l'ambiance et la déco pas exceptionnelles, mais l'ambiance, elle est dans l'assiette au final :)