MALGA ALTA CARNIA

Esta tienda, que se encuentra en cuatro pueblos de la región (también en Sappada y Sauris), ofrece productos típicos de la zona, especialmente embutidos y quesos. La estrella del espectáculo es el queso Malga. Este queso de leche cruda de vaca se produce en la alta montaña (entre 1.500 y 1.800 metros, ¡imagínese!). A continuación, se madura entre 18 y 36 meses. Ideal para un picnic, pero no olvide comprar un buen vino tinto para acompañar sus hallazgos.