Restaurants cuisine régionale Cuneo

Situado en el corazón del casco antiguo, en el casco histórico, este restaurante abierto recientemente ofrece un ambiente tranquilo. El personal es acogedor y acogedor. Es una buena opción para descubrir la gastronomía del Piamonte, muy buena relación calidad-precio (recomendamos la fórmula «Menú degustación»). Situado en una antigua construcción totalmente renovada, el 4 Ciance propone una cocina basada únicamente en productos piamonteses y caseros. La carta de especialidades da lugar a la autenticidad y a los conocimientos artesanales, la presentación es moderna de estilo "autor". Pasta, risottos, antipasti y carnes exquisitas que vienen directamente de una granja situada en las alturas de Cuneo, propiedad de la familia de Giacomo, uno de los tres maestros del lugar. Acompañado de Daniele y Gian Maria, Giacomo y su estrecho equipo te seducirán por su amabilidad y amabilidad. Todo acompañado de las mejores botellas de vinos piamoneses e italianos, secretamente conservadas en una bodega (más de 300 etiquetas; botellas a la carta y también degustación de cristal. Cuidado, recuerda guardar un poco de espacio, ya que los postres caseros son ineludibles.