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Un hermano y sus dos hermanas han creado un restaurante familiar que sirve cocina local de Biel con un toque especial. Está afiliado al movimiento Slow Food, que favorece los circuitos cortos de distribución. Las flores de calabacín servidas con una crème brûlée de parmesano merecen la pena La carne está cocinada a la perfección. Buenos vinos también. Al fondo del restaurante, se pueden admirar los antiguos hornos cubiertos de azulejos de barro del siglo XVIII. La decoración es moderna y sobria, la presentación y el servicio muy esmerados, y cuando hace buen tiempo hay una terraza bajo los soportales.
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Opiniones de los miembros sobre DUE CUORI
4.2/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Una vecchia stufa a legna che riscaldava un ambiente ricco di storia e poesia
Il cibo non poteva essere da meno
Infine coccolati dai torcetti, tradizionali della casa
???? evviva
Da provare la crema di cardi con uovo a bassa temperatura e per dolce lo zabaione.