Gastronomía especialidades locales y vinos Vercelli

Todos los domingos al mediodía, para la tradicional comida familiar, se sirven pasteles de Follis en las mesas de los Vercellesi. Es su pastelería favorita desde 1904 Esta tienda histórica ofrece clásicos como los bicciolani, galletas de mantequilla con especias, y la tartufata, un pastel de nata montada cubierto de avellanas y copos de chocolate... Son dulces para llevar en las maletas, una vez admirada la bonita decoración de época de la tienda y probadas algunas degustaciones in situ. Segundo punto de venta Corso Torino, 81.

Desde hace décadas, esta heladería hace las delicias de los vercellesi de todas las edades, que acuden en masa durante todo el año. ¡Haga como ellos! Las cuidadas recetas caseras garantizan sabores deliciosos, como el de gianduja (praliné de chocolate), que es uno de los mejores. Además, hay una cafetería donde prepararse el café perfecto. Y para llevar tu capricho al extremo, pide que te añadan una deliciosa nube de nata montada por encima... ¡Es el paraíso! La acogida también es muy amable.

Carnaroli, arborio, baldo... Si no le suenan estos nombres, probablemente no conoce el arroz de Vercelli, Novara y alrededores. Pero que no cunda el pánico, en esta tienda de diseño (la única de la ciudad dedicada a este cultivo, con arroz de primera calidad y 100% italiano), los "sumilleres del arroz" se lo explicarán todo Por supuesto, podrá llevarse el arroz ideal para sus risotti, así como arroces raros, rojos y negros... y muchos otros productos gourmet.