Guía de viaje Santa Rosa

Santa Rosa, que se llama a sí misma la Ciudad de los Lagos por las numerosas masas de agua que la rodean, nació de un simple rancho. Creció junto al ferrocarril y la Ruta 66, para quedar parcialmente marginada por la Interestatal, que la ha circunvalado desde 1972.Aunque el pueblo no experimentó la febril actividad de Tucumcari, sigue teniendo algunos restaurantes y moteles históricos a lo largo de la Ruta 66, que lo cruza de este a oeste (Historic Route 66, Will Rogers Drive, Highway 84 y Highway 54), como el Silver Moon Café (1959) o el Joseph's Restaurant (1956, ahora ocupado por Diego's Pizza). Además de estos, hay una serie de establecimientos que han desaparecido, como el mítico Club Café (1935, cerrado en 1992 y totalmente destruido) que estaba situado a cien metros del Restaurante Joseph. En el centro de la ciudad, puede ser interesante detenerse ante algunos edificios de inspiración mexicana. Entre los cuerpos de agua que son el orgullo de Santa Rosa, el Blue Hole es un pozo de agua de 18 metros de diámetro y 24 metros de profundidad, alimentado por un manantial con una temperatura constante (16°C) donde se organizan inmersiones.