2024

GUIDO RISTORANTE

Restaurante de cocina mundial • €€€
5/5
• 26 opiniones
Cerrado

Después de varios años en el templo de la gastronomía, la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, el restaurante del gran chef Guido Alciati se ha instalado en un nuevo edificio. Para no sentirse fuera de lugar, el escenario sigue siendo una de las residencias reales de los Saboya, la Villa Real de Fontanafredda. El ambiente refinado garantiza una cocina que no se come sino que se disfruta. Todo es bueno, hermoso (aunque no muy abundante) y por supuesto muy caro. El bistrot Disguido ofrece platos más asequibles pero igualmente refinados.

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