Gastronomía especialidades locales y vinos Thonon-Les-Bains

Lo mejor de los productos locales Déjenos contarle la historia del queso de nuestros pastos de montaña. Valérie y Frédéric Royer son maestros queseros y maduradores desde 1974, y siempre han sentido pasión por su trabajo. Podrá degustar sin moderación los grandes "clásicos", quesos AOC como el Beaufort, el Abondance, el Bleu de Gex y el Comté, del que Boujon es embajador. Quesos menos conocidos como el vacherin d'Abondance, el persillé de Tignes o la tommette de Charly... seleccionados entre los mejores productores de las montañas vecinas o más lejanas. Una experiencia única

Una verdadera joya en un entorno verde y una lluvia de premios para un vino excepcional producido con pasión y saber hacer, reconocido en 1994 como uno de los 100 sitios notables de "Taste in France". El suelo y el clima suavizados por la proximidad del lago Lemán se combinan para dar al Chasselas su finura y originalidad. La vinificación se realiza según métodos rigurosos y naturales. El vino blanco de Château Ripaille es fragante, elegante, seco, afrutado en nariz y fresco en boca. Un pequeño extra: un curso especial para niños.