LES TROIS BOUCHONS
Una carta de vinos prestigiosos con más de 350 referencias presentadas y seleccionadas entre los mejores vinos de los viticultores, champanes antiguos y sobre todo vinos "descubrimientos". Hay que tomarse su tiempo, pasear por los caminos, entre las cajas y las botellas, tocar amablemente una botella que te interpela y dejarte guiar por los consejos de Sébastien Breuillard, maestro del lugar. Asimismo, dos jueves al mes, a mediodía y con reserva, los grandes chefs de Ginebra se invitan a la carta de vinos para una degustación de gama alta de platos fríos refinados acompañados de grandes crudos, contar aproximadamente entre 150 y 200 francos CHF. Una experiencia gustativa que hay que tratar con amigos. Además, también se pueden reservar catas de buenos vinos previa reserva.