PUYRICARD
Cómo llegar y contactar
El taller dura tres horas, el tiempo necesario para aprender a hacer caramelos de chocolate o a realizar un moldeado de formas complejas, ranas, setas, o incluso Papá Noel, conejos, gallinas o huevos de Pascua. Son los maestros chocolateros de Puyricard quienes le darán los pequeños consejos y trucos para suavizar el chocolate o acentuar el relieve y añadir color. No saldrá con un dominio total, pero el ejercicio le permitirá descubrir un poco los secretos de la chocolatería y no los probará de la misma manera después. Podrá elegir entre los talleres "Entremets de chocolate" (galleta, mousse, glaseado), "Descubrimiento del chocolate", "Saber hacer con el chocolate", "Bean to bar" del grano a la barra. Se organizan regularmente talleres para niños (a partir de 12 años), cuyo calendario se encuentra en su página web. Consejo inteligente: lleve una bolsa isotérmica para traer sus dulces o pequeños chocolates, especialmente durante el periodo estival.
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