LE BOREON
Cocina regional
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante del hotel con terraza con vistas al valle donde el chef ofrece sus especialidades caseras y repostería
Es una parada siempre agradable en verano, con unas vistas excepcionales de la terraza del valle. El chef le prepara especialidades caseras: blanqueada de ternera en las morillas, gambas gigantes a los frutos de la pasión, trío de gambas, nueces de Vieiras y bacalao, crema de crustáceos, raviolis nizaros, tierra, foie gras… y sus deliciosos pasteles como la tarta de arándanos. El verano es más ligero con sus tártaros variados, pescados y ensaladas. En invierno, apreciamos los platos de la montaña como la tartiflette o la fondue.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre LE BOREON
3.5/5
2 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2023
Très beau
Visitado en septiembre 2019
Cuisine très délicieuse à l’Hôtel Restaurant Le Boréon. Je n’hésiterais pas à y revenir.
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