FÁBRICA DE PATATAS DE PUENTE CUBIERTO

Si deseas conocer los secretos de fabricación tradicional de buenas patatas, no dudes en ir a la granja Albright situada en el corazón del país de la patata. Este tubérculo forma parte de los productos locales más consumidos en Nueva Brunswick. Aquí, desde 1920, se cultivan generaciones en generación de la Dark Russet. Luego pasa por la olla donde están cocidas y luego talladas para que sean crujientes. El sazón es un asunto de gusto. Una exposición, vídeos educativos te revelarán la historia de la patata en la provincia. Una tienda propone todas las patatas fritas fabricadas in situ (con sabores inesperados como Cassonade, Sal-Piivre, Bogavante) y algunos recuerdos.