PERLA HISTÓRICA
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Brasserie que alberga el Instituto Culinario de América y cultiva un ambiente relajado y de buen humor en San Antonio
Un paseo de 30 minutos al norte del centro por el Riverwalk le llevará a la Pearl Brewery, una antigua fábrica de cerveza reconvertida en tiendas y restaurantes. Fundada en 1881, esta fábrica de cerveza alberga ahora numerosos restaurantes de lujo. Como suele ocurrir en San Antonio, no hay nada de esnobismo en este local de moda, que goza de un ambiente relajado y agradable. Durante el día, se puede disfrutar del mercado de agricultores y del famoso restaurante mediterráneo Ladino. Para levantarse temprano, está el Full Goods Diner, un delicioso diner americano.
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