2024

RICHARD'S MEAT MARKET

Carne y aves de corral • €
5/5
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Cracklins, budín, rastreo… ¿No les dicen esos nombres? En este caso, dirígete a Richard para probar estas múltiples especialidades luisianas. Los cracklinos son tipos de grandes largaduras fritas y crujientes que se compran al peso. El budín, mezcla de cerdo y arroz picante, se disfrazó de la misma manera (con los dedos). En cuanto a los rasones, son los restos de un poco todo, fritos de nuevo. Un descanso lejos de ser dietético pero sabrosa.

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