EL ZAGUAN

El Zaguán, una cooperativa de comerciantes y productores locales, se ha convertido en un verdadero hito gastronómico y cultural de Mindo. Las tiendas se encuentran en un hermoso edificio de bambú que pertenece a los propietarios de una finca local. Hay dos restaurantes, además de una pastelería, una cafetería que sirve el café de la finca en todas sus formas, una tienda de artesanía que vende productos de comercio justo y un escenario donde tocan varios músicos locales. Un lugar ideal para hacer una pausa.