RINCON DE FRANCIA

Este restaurante, que presume de haber acogido a políticos, toreros, adinerados empresarios e incluso jefes de Estado, es uno de los lugares de encuentro favoritos de la población adinerada de Quito. El Rincón de Francia ofrece una cena de calidad en un entorno clásico y elegante. El chef, Mario Aragón, prepara platos con influencias francesas y españolas. Entre las especialidades de la casa están la mousse de hígado al coñac, la pangora natural (carne adobada con verduras al vapor) y el lomo fino a las tres pimientas