CARNE DE SOL DO PICUI

Para los que estén cansados del pescado, necesariamente muy presente en los menús de la costa, aquí hay un excelente restaurante de carne donde la tradicional carne de sol se cocina con inventiva (más de 20 recetas diferentes). Como entrante, recomendamos elescondidinho do picui, una versión en cazuela de la carne de sol cubierta con un puré de mandioca gratinado. Como plato principal, pruebe el jerimum arretado, carne en cubos servida dentro de una gran calabaza, todo ello servido con una salsa de crema. No le decepcionará