HOLY CRAB

Situado en pleno mercado del cangrejo, se trata de un restaurante recomendado por los lugareños, cuyo divertido nombre juega con la similitud con una interjección inglesa... Como debe ser, se sirve cangrejo fresco. Los platos que se sirven son tanto jemeres como europeos, y se preparan de acuerdo con las normas de higiene locales. Todo ello, con los pies en el agua y vistas a la isla de Phu Quoc. Las especialidades del restaurante incluyen filetes de pescado a la plancha y los famosos cangrejos azules de Kep con salsa de pimienta de Kampot, así como pescado al vapor con hierba limón.