IMPERIAL & THE CROWN

Ubicado en el Hotel Lucia, en el corazón del centro de la ciudad, Imperial se centra en los ingredientes del noroeste del Pacífico. El Tuna Melt imperial se compone, por ejemplo, de un pan relleno de atún confitado, tapenade, pimienta, cheddar añejo, mientras que el pulpo crujiente se sirve con patatas fritas, chorizo verde, cilantro. Los pequeños platos vegetarianos para compartir son también una excelente y amigable opción. La happy hour ofrece ostras divinas y un pequeño vino blanco a mitad de precio. Si prefiere buenas pizzas a un fuego de leña o una ensalada sin pretensiones, su vecino menos formal y más neoyorquino, The Crown, en el mismo hotel, lo hará. Los precios son bastante asequibles en ese lado. La gran sala del restaurante juega la carta de la decoración industrial postmoderna, con tubos gigantescos a lo largo de los techos y una atmósfera tenue, cuya iluminación principal proviene de la cocina abierta, donde salen pizzas ahumadas cocinadas sobre un fuego de leña.