Restaurantes cocina del mundo Saint-Aubin

En el puerto de Saint-Aubin, al abrigo de un patio o en la terraza, encontrará en el Perro Salado una cocina mundial a veces innovadora y original, que se mezcla felizmente con los productos locales. Puede gustarte o no la decoración, pero lo que cuenta es lo que tienes en el plato. He aquí algunos ejemplos de éxito para que se haga una idea de la oferta gastronómica: ensalada de pato empanado con salsa teriyaki, buñuelos de cangrejo picante al estilo indio, langostinos a la parrilla con mango y cilantro con salsa, pudín de plátano y mantequilla negra de Jersey... Una bienvenida encantadora.

Aquí puede elegir entre el elegante restaurante de la planta superior, decorado al estilo del interior de un barco, o el gran pub de la planta baja, con su moderna decoración, terraza y hermosas vistas al puerto. Mención especial merecen la amable acogida, el encantador patio trasero y el pescado y el marisco. Nos encantó el pastel de pescado con salmón escocés y puerros estofados a la sidra. Es un buen lugar para reservar, ya que se llena mucho en verano.

Inaugurado por renombrados restauradores de la isla de Jersey (antiguo Atlantic Hotel), Mark Jordan at the Beach le da la bienvenida a un entorno encantador con una decoración refinada y colores claros. Un lugar privilegiado para disfrutar de un menú generoso y refinado. Con una vista impresionante sobre la bahía de Saint-Aubin, podrá darse un festín de productos locales frescos, con mención especial para el marisco, y una cocina de fusión inspirada en la cocina mediterránea e incluso tailandesa. Y con una excelente relación calidad-precio.

El Muddy Duck es un restaurante de calidad en Saint-Aubin. ¿La prueba? El establecimiento fue inaugurado por el chef Chris Payton, que trabajó en la cocina del vecino Old Court House durante casi dos décadas. En un entorno agradable, alejado de la carretera y con una bonita terraza, se pueden degustar productos locales bien preparados, sobre todo pescado y marisco. Con un menú infantil que desafía a toda la competencia, este es un domicilio familiar de calidad. La acogida también es muy agradable.

Este nuevo restaurante de Saint-Aubin (apertura en 2022) ofrece una excelente cocina típica italiana y vinos naturales. Dirigido por la jersiaise Kate y el chef Marcello, originario de Módena (Italia continental), el restaurante utiliza productos frescos y ecológicos y pesca local, favoreciendo los canales cortos de distribución y un enfoque ético de la profesión a la hora de diseñar su carta. En resumen, una excelente dirección donde disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente cálido, gracias sobre todo a una decoración en la que reina la madera. Nos encanta