Qué ver y hacer Brora

El castillo de Dunrobin es sin duda uno de los castillos más bellos de Escocia y su estilo es particularmente raro y refinado. Algunos incluso lo ven como la residencia de los nobles más consumados del país. Fue la sede de los condes de Sutherland y del clan Sutherland, y sus orígenes se remontan a la Edad Media, pero sufrió mucho deterioro, en particular a manos de los jacobitas en el siglo XVIII, por lo que el edificio que vemos hoy en día se formó en gran medida entre 1835 y 1850. Charles Barry era el arquitecto y no estaba en su prueba, ya que el prodigio ya tenía el Parlamento de Westminster en su currículum. Se propuso convertirlo en un palacio digno de ese nombre y ahora es el castillo más grande de las Tierras Altas del Norte, con unas 189 habitaciones. Su apariencia recuerda a la obra de Eugène Viollet-le-Duc y los jardines de la finca están basados en el modelo francés y fueron inspirados por Versalles. Los interiores fueron gravemente dañados en un incendio en 1915 y fue Robert Lorimier quien se encargó de devolverlos a la vida, lo que hizo con innegable buen gusto. Una parte del museo exhibe trofeos de safari traídos por la familia en sus viajes, pero también reliquias arqueológicas del período Pictish.

Sus jardines, de toda belleza, están por descubrir, tanto más cuanto que ofrecen la más bella vista del castillo. De abril a septiembre, puede disfrutar de espectáculos de aves de presa en estos mismos jardines. Esto está incluido en el ticket de entrada. Tienen lugar a las 11.30 y a las 14.30.

Fundada en 1819, esta famosa destilería abastece mucho a la industria del whisky de mezcla pero también produce sus single malts. Su nombre significa "pasto verde" en gaélico y la visita debería interesar a todos los aficionados al agua de la vida. El Clynelish original fue creado por el Marqués de Stafford que quería una salida para la cebada producida en sus tierras. El edificio que se puede visitar es de 1968: situado frente a la primera destilería, la reemplazó. El de 14 años es bastante floral, afrutado y ligeramente ahumado, gracias a las aguas de la región.