Restaurante que ofrece platos a la parrilla y deliciosos vinos alsacianos
Es imposible pasar por delante de este restaurante sin reaccionar, ya que su fachada de color rojo amapola llama irresistiblemente la atención Cuando hace sol, es ideal sentarse en la terraza situada en un encantador patio. El restaurante también cuenta con un acogedor comedor con vigas a la vista, que ha sido completamente renovado para crear un ambiente cálido y agradable. Gastronómicamente hablando, el Auberge à l'Agneau Blanc es famoso por la delicadeza de sus platos a base de productos frescos de temporada servidos en platos elegantes y coloridos. He aquí algunos ejemplos para abrir el apetito: un plato de salmón y trucha ahumada con crema de rábano picante, foie gras de pato a la sartén con jugo de guindas, carrilleras de cerdo estofadas con pinot noir y filete de cordero con jugo de tomillo. Y, por supuesto, el sacrosanto chucrut con guarnición y el delicioso baeckeoffe (para 4 personas, previa reserva) En julio y agosto, el chef de L'Agneau Blanc también sirve deliciosos platos cocinados a la parrilla. Pero sea cual sea la temporada, aquí todo se elabora y se sirve con una sencillez bonachona y deliciosos vinos de Alsacia.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE À L'AGNEAU BLANC
Les dijonnais : tintin , Céline
Mais quelle belle expérience, il y a très très longtemps que je n ai pas déjeuner dans un restaurant aussi chaleureux, familial et très convivial.
Malgré une salle comble, pas de stress apparent et beaucoup de respect du client. La cuisine est locale avec une carte qui permet de profiter des spécialités locales et d apprécier la délicieuse cuisson des cotelettes d agneau.
Encore merci pour ce très bon moment en Alsace et ces magnifiques marchés de Noël.