AUBERGE À L'AGNEAU BLANC
Restaurante que ofrece platos a la parrilla y deliciosos vinos alsacianos
Es imposible pasar por delante de este restaurante sin reaccionar, ya que su fachada de color rojo amapola llama irresistiblemente la atención Cuando hace sol, es ideal sentarse en la terraza situada en un encantador patio. El restaurante también cuenta con un acogedor comedor con vigas a la vista, que ha sido completamente renovado para crear un ambiente cálido y agradable. Gastronómicamente hablando, el Auberge à l'Agneau Blanc es famoso por la delicadeza de sus platos a base de productos frescos de temporada servidos en platos elegantes y coloridos. He aquí algunos ejemplos para abrir el apetito: un plato de salmón y trucha ahumada con crema de rábano picante, foie gras de pato a la sartén con jugo de guindas, carrilleras de cerdo estofadas con pinot noir y filete de cordero con jugo de tomillo. Y, por supuesto, el sacrosanto chucrut con guarnición y el delicioso baeckeoffe (para 4 personas, previa reserva) En julio y agosto, el chef de L'Agneau Blanc también sirve deliciosos platos cocinados a la parrilla. Pero sea cual sea la temporada, aquí todo se elabora y se sirve con una sencillez bonachona y deliciosos vinos de Alsacia.
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