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Restaurante atípico que ofrece platos elaborados con productos regionales de alta calidad en Beblenheim.
Estos dos romanos, uno cocinero y el otro sumiller, regentan esta encantadora y tranquila posada de contraventanas azules. Aquí podrá sentarse en un comedor sobrio y moderno o en la terraza, rodeado de muros de piedra y vegetación. En el plato, las papilas gustativas arden: setas a la sartén con tocino de campo, semillas caramelizadas y jugo de miso, o butifarra, eglefino, mejillones y crema de curry. ¡Romain Hertrich es un cordon bleu! En cuanto al vino, Romain Lambert propone maridajes de calidad, ¡llenos de descubrimientos! ¡Es una dirección para tomar nota!
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE LE BOUC BLEU
4.7/5
38 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le repas en plusieurs services était correct mais sans plus...il manque un peu de piquant et de vie dans les plats mais on sent une envie de prouver beaucoup plus donc à refaire.