AKELARRE
Restaurante español
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Este es el restaurante del simpático y talentoso Pedro Subijana –¡tres estrellas Michelin!– Magníficas vistas al mar a través de unos grandes ventanales y un equipo agradable y dinámico. La bodega y la huerta garantizan una carta de temporada con productos frescos, así como la calidad de los menús, que combinan deliciosamente la tradición y la investigación gastronómica más avanzada. El somelier del Akelaŕre, Juan Carlos Muro, es toda una institución. Es imprescindible optar por la opción de maridaje, ya que es una experiencia tan intensa como la degustación de los platos. Discreto y amable, Carlos ofrece un acompañamiento admirable.
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Opiniones de los miembros sobre AKELARRE
4.6/5
12 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Pour le décor, le bâtiment, la vue, l'accueil, le service et la cuisine.
Certes, l'age avançant, on aimerait pouvoir ne choisir que quelques plats sur les 9 que proposent les menus. Certes, ce faisant, on raterait des superbes inventions. Mais les surprises sont tellement belles, les idées tellement nouvelles et les saveurs tellement exquises qu'on se forcera un peu et on ira au bout de ces superbes menus.