Tajimi es conocido por el Mino-yaki, un tipo de cerámica que data del siglo VII en la provincia de Mino. La tradición dice que se remonta a la fabricación artesanal de cuencos para realizar la ceremonia del té. Su verdadero auge se produjo en el siglo XVI y durante mucho tiempo se confundió con la cerámica de Seto.Cada año se celebran aquí dos grandes festivales: el Tajimi Tōki (abril) y el Tajimi Minoyaki Danchi (finales de septiembre), en los que los alfareros locales exponen y venden sus obras. Se requiere información sobre las fechas exactas de los festivales. Setarda 22 minutos en llegar en el Wide View Shinano desde Nagoya

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