ELABORACIÓN DE SAKE YAMATOGAWA

Los amantes del sake o los curiosos del sake, este es su lugar. Esta cervecería se fundó en 1790, durante el periodo Edo, y nunca ha dejado de producirla. La calidad está garantizada por el agua clara de las montañas del monte Iide y el arroz cultivado en los propios campos de la cervecería y en los de agricultores locales seleccionados. Esta cervecería/museo, que ocupa siete kura en total, merece una visita. Aquí podrá ver cómo ha evolucionado el proceso de elaboración del sake desde el periodo Edo. La visita gratuita incluye incluso una degustación.