GOTOKEN
En el barrio de Motomachi encontrarás este hotel-restaurante bastante sorprendente cuya historia sigue siendo edificante. En 1870, durante el municipio, Kawai Junnosuke enseñaba el oficio de cocinero en París con su esposa. Soñaba con volver a Japón y instalarse en Hakodate, porque la ciudad parecía la más propicia para abrir un restaurante de cocina francesa en un mundo muy occidentalizado. Soñaba con llamar su restaurante Sekkatei, es decir, la reunión de su nombre y de su esposa, lo que significaba también un día neoso donde fluye un río. Murió en París, pero veinte años después su esposa y su hijo cumplirían su deseo. Este lujoso restaurante es curiosamente poco caro y dispone de salones con muebles franceses, grabados de París, etc. Pero lo que más sorprende es la colección de pinturas de diferentes épocas, especialmente un vitral de estilo Art Déco de 1934. Un pequeño museo alberga estampas. El restaurante está dirigido por el señor Wakayama, que sigue enriqueciendo la colección.